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市场监督管理局关于不合格手工凉皮核查处置情况公示
时间：2026-02-02 16:14
福州市市场监督管理局委托厦门市华测检测技术有限公司于2025年10月13日对太阳城娱乐
馋皮小吃店经营中使用的手工凉皮进行食品安全监督抽检，2025年11月12日出具检验报告，抽检结论为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。我局依法予以立案调查。
经查，当事人经营中使用不合格手工凉皮的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条的规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项的规定予以处罚，经研究决定对当事人的违法行为处罚如下:
1、警告。
2、没收违法所得105元。
3、罚款5000元
以上罚没款合计5105元。
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